في برنامج «باختصار» على إذاعة «نجوم إف إم»، يصطحبنا نخبة من أطباء مستشفى «57357» في جولة لاستكشاف الخدمات التي تقدم في كل أقسام مستشفى «57357»، مثل كيف تؤثر التغذية السليمة في رحلة علاج المرضى بالمستشفى؟، أو كيف تؤثر التغذية بصفة عامة على الوقاية من الأمراض، والتغذية في الصيام للسليم بدنيًا أو للمريض.
في الحلقة الـ14 من «باختصار» برعاية مؤسسة «مستشفى سرطان الأطفال – مصر 57357»، استعرضت الدكتورة جلسن صالح، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى «57357»، بعض المفاهيم الطبية والغذائية الشائعة والخاطئة بين الجمهور، مع توضيح الحقائق العلمية السليمة، وهي:
الكركديه وضغط الدم
قالت الدكتورة جلسن صالح أن هناك معتقد شائع أن «الكركديه البارد فقط هو ما يخفض ضغط الدم»، موضحة:
لا علاقة لدرجة حرارة المشروب سواء كان ساخنًا أو باردًا بخفض الضغط، بل الأهم أن يكون «منقوعًا» بطريقة جيدة.
إذا ارتفع ضغط شخص بشكل مفاجئ لن ننتظر حتى نقع الكركديه حتى نخفض ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم قد يسبب مشاكل كثيرة خاصة إذا كان ارتفاعًا مفاجئًا.
الكركديه يسهم في خفض ارتفاع ضغط الدم لكن لا علاقة إذا كان ساخنًا أم باردًا.
حقيقة علاقة السكر بالإصابة بالسرطان
وتطرقت الدكتورة جلسن صالح إلى مفهوم آخر يربط بين تناول السكريات والإصابة بالسرطان، موضحة:
الأبحاث العلمية لم تثبت وجود علاقة مباشرة بين السكر والإصابة بمرض السرطان، على الرغم من أن الخلية السرطانية شرهة للسكريات وتستهلك «جلوكوز» بمعدل 16 مرة أكثر من الخلية العادية.
المنظمات الدولية منها منظمة الصحة العالمية والفاو والجمعيات الطبية تنصح بالتقليل من تناول السكر أو الاستغناء عنه.
مرضى الغسيل الكلوي والبروتينات
كما تطرقت للحديث عن معلومة مغلوطة حول ضرورة تقليل البروتينات لمريض الغسيل الكلوي، قائلة:
المفهوم يختلط على البعض بسبب مرحلة «ما قبل الفشل الكلوي التام»، حيث يتم تقليل البروتينات للحفاظ على وظائف الكلى إذا كان مريض كلى مزمن.
بمجرد حدوث الفشل الكلوي التام والبدء في جلسات الغسيل يحتاج المريض إلى نسب بروتين أعلى من الشخص الطبيعي.
زيادة نسب البروتين لتعويض ما يفقده المريض من بروتينات الدم داخل «فلتر الغسيل» في كل جلسة غسيل كلى.
خل التفاح على الريق
لا ينصح بممارسة تلك العادة الخاصة بتناول «خل التفاح على الريق» بغرض إنقاص الوزن.
الخل عبارة عن «حمض مخفف» وتناوله على معدة فارغة يسبب مشاكل صحية وخيمة قد تصل للإصابة بقرحة المعدة.
إضافة الخل على الطعام مثل: السلطة أو الفول.
التخلص من الوزن الزائد يتطلب الالتزام بنظام غذائي متوازن ومناسب وممارسة الرياضة.
النظام الغذائي الكيتوني لإنقاص الوزن
الاستخدام المثبت علميًا لهذا النظام طبيًا يُنصح به لمرضى «الصرع».
ينصح به لمرضى الصرع ممن يصابوا بتشنجات.
لا يستخدم لنزول الوزن أو لعلاج السرطان.
تطبيق النظام صعب خاصة أنه عالي الدهن.
يذاع برنامج «باختصار» على «نجوم إف إم»، يوميًا من الساعة 1:40 حتى 1:45 مساءً.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار