قدم تامر بشير في برنامج “المطبخ للرجالة” على “نجوم إف إم”، طريقة سهلة وبسيطة لعمل “حواوشي”.
عيش بلدي
2 كيلو لحم مفروم
بصل متوسط الحجم
ملح وفلفل
فلفل أخضر
فلفل أحمر وأصفر
طماطم
بهارات
دهن
بهارات
زيت
سمنة
زبدة
– الخطوات
نضع اللحم مع المكونات الموجودة، ثم عجن الخليط معًا ويترك ثم العيش يتم فتحه جزئين ودهنه بالزبدة على الوجه الداخلي والخارجي ثم وضع اللحم المفروم بداخله ثم سمن.
– نحضر ورق زبدة مع ورق فويل وتغليف العيش بهم وتشغيل الفرن على 180.
ويذاع «المطبخ للرجالة» من الساعة 4:10 إلى 4:15 عصرا يوميًا.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار