تحدث تامر بشير عبر برنامج “هو قالك فين؟ عبر “نجوم إف إم”، عن القطايف وتاريخها، مشيرا إلى أن أنواعها مختلفة.
وأوضح تامر بشير أن لتاريخ القطايف قصص كبير، من بينها أنها تعود إلى عصر الخليفة الأموي سليمان بن مالك والذي حكم بين عامي 96 لـ99 هجريًا.
وأضاف أن هناك دراسة أخرى أوضحت أنها ظهرت في العصر العباسي لأنها كتبت في شعر “ابن الرومي” الذي أبدى سعادته بالقطايف بشكل كبير.
وتابع: “كما كشفت حكاية أخرى أنها ظهرت في العهد الأموي وأول العباسي عندما بدأ الخليفة الأموي سليمان بن عبد الملك الأموي في تناول القطايف خلال شهر رمضان عان 89 هجريًا”.
وأكمل: “حدث في العصر الفاطمي تنافس على إرضاء السلطان بمجموعة من الحلويات المختلفة، حيث قرر أحد الطهاة تقديم اختراع جديد للسلطان عبارة عن حلويات بها سكر وشربات ومكسرات للترحيب بالضيوف في القصر الملكي ولاقت الفكرة إعجاب الحضور بشكل كبير”.
وأضاف تامر بشير: “أحد المؤرخين أشار إلى أن كلمة (القطايف) جاءت من تهافت الحضور من ضيوف القصر الملكي على التقاط الحلوى”.
مواضيع ممكن تعجبك
