لا يقتصر دور البطيخ على كونه فاكهة صيفية منعشة، بل تشير دراسات علمية إلى أنه قد يسهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، من خلال تحسين تدفق الدم، وتقليل تصلب الشرايين، وتزويد الجسم بعناصر غذائية مهمة تدعم الجهاز الدوري، وفقًا لما ذكره موقع “Verywell Health”.
وتعود معظم الفوائد القلبية للبطيخ إلى مركب كيميائي مميز لا يحظى بشهرة واسعة، لكنه يمتلك تأثيرًا مباشرًا في الدورة الدموية وضبط ضغط الدم.
وقالت جوهانا كاتز، اختصاصية التغذية في منصة “Consumer Health Digest”، إن البطيخ يُعد من أغنى المصادر الطبيعية بحمض “إل-سيترولين” (L-Citrulline) الأميني.
وأوضحت أن الجسم يحول هذا الحمض إلى “إل-أرجينين” (L-Arginine)، الذي يساهم بدوره في زيادة إنتاج أكسيد النتريك، وهو مركب يساعد على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم بصورة طبيعية.
وأظهرت دراسة شملت 17 مشاركًا أن تناول 500 ملليلتر من عصير البطيخ يوميًا لمدة أسبوعين ساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية الدقيقة، بما في ذلك ما يُعرف بـ”التمدد الوعائي بوساطة التدفق”، خاصة بعد الارتفاع المفاجئ في مستويات سكر الدم.
ولم تتوقف النتائج عند هذا الحد؛ إذ خلصت مراجعات علمية إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ على المدى الطويل قد يساعد في تحسين مرونة الشرايين وتقليل تصلبها.
وتكتسب هذه النتائج أهمية خاصة، لأن تصلب الشرايين يُعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
عناصر غذائية أخرى تدعم صحة القلب
إلى جانب احتوائه على حمض “إل-سيترولين”، يضم البطيخ مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة القلب.
وتشير جوهانا كاتز إلى أن البطيخ فاكهة غنية بالماء وحلوة المذاق بطبيعتها، ما يجعله خيارًا سهلًا ولذيذًا لإضافة المزيد من الفاكهة والعناصر الغذائية المهمة إلى النظام الغذائي اليومي.
الليكوبين
يُعد الليكوبين من أبرز المركبات الموجودة في البطيخ، ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات. وتكمن أهميته في أن الالتهابات المزمنة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بينما يُسهم تقليلها في دعم صحة القلب على المدى الطويل.
فيتامين C
يحتوي البطيخ على كميات جيدة من فيتامين C، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على حماية الخلايا والأوعية الدموية من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، كما يدعم صحة الأوعية الدموية بشكل عام.
البوتاسيوم
يُعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية لصحة القلب، إذ يساعد على تنظيم ضغط الدم من خلال موازنة تأثير الصوديوم داخل الجسم، كما يساهم في الحفاظ على انتظام ضربات القلب وتحسين وظائف العضلات.
المغنيسيوم
يوفر البطيخ أيضًا كميات من المغنيسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم ودعم وظائف القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى دوره في الحفاظ على الأداء الطبيعي للعضلات والأعصاب.
وبفضل هذه التركيبة الغذائية المتنوعة، يمكن للبطيخ أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب اتباع نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني المنتظم والتغذية السليمة.
مصدر الصورة: Freepik (Magnific).
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار