على الرغم من قدرة البنجر أو عصيره على خفض ضغط الدم، إلا أن الدراسات تؤكد أن هذا التأثير مؤقت ولا يدوم لأكثر من 24 ساعة، وفقا لما رصده موقع “verywellhealth”.
ونظراً لأن هذه الفائدة قصيرة المدى، فإن إدراج أطعمة أخرى صديقة للقلب ضمن النظام الغذائي قد يوفر دعماً أكثر استقراراً واستدامة لمستويات ضغط الدم على المدى البعيد.
وفيما يلي نستعرض 3 أطعمة تفوق الشمندر في ديمومة تأثيرها الوقائي:
1. الأسماك الدهنية
تزخر الأسماك الدهنية (مثل السلمون، الماكريل، السردين، والتونة) بأحماض “أوميجا-3” الدهنية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
وبينما يعتمد البنجر على “النترات” لتوسيع الأوعية بشكل سريع ومؤقت، توفر أوميجا-3 تحسينات هيكلية طويلة الأمد تستمر فوائدها حتى في الأيام التي لا تتناول فيها الأسماك.
وتشير الأبحاث إلى أن الحصول على حوالي 3 جرامات من أوميجا-3 يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) بمقدار 2 إلى 4 درجات.
2. الخضروات الورقية
تساعد الخضروات الورقية (مثل السبانخ، الكرنب، والسلق) في خفض ضغط الدم بفضل غناها بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنترات الطبيعية.
وتعمل هذه المغذيات على إرخاء الأوعية الدموية وتعزيز قدرة الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد. وتتفوق هذه الخضروات على البنجر في تركيز المعادن.
3. البقوليات
تشمل البقوليات الفاصوليا، العدس، البازلاء، والحمص، إذ كشفت الدراسات أن استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء بالبقوليات لمدة خمسة أيام في الأسبوع ساهم في خفض الضغط الانقباضي بنحو 4 درجات.
وبجانب التأثير المباشر، تلعب البقوليات دوراً وقائياً حاسماً؛ فالأشخاص الذين يتناولون ما بين ربع إلى ثلث كوب من البقوليات يومياً تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بضغط الدم المرتفع بنسبة 43% على المدى الطويل.
*صورة الخبر نقلا عن (magnific).
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار