في برنامج بـ«اختصار» على إذاعة «نجوم إف إم»، يصطحبنا نخبة من أطباء مستشفى «57357»، في جولة داخل الأقسام المختلفة للمستشفى، حيث يقدمون شرحًا مبسطًا لدور برامج التغذية السليمة في دعم رحلة الاستشفاء، إلى جانب استعراض مجموعة من النصائح الطبية للوقاية من الأمراض وتعزيز نمط حياة صحي.
وفي الحلقة السادسة من «باختصار» برعاية مؤسسة «مستشفى سرطان الأطفال – مصر 57357»، استعرضت الدكتورة جلسن صالح، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى «57357»، أهمية الاعتماد على المصادر الطبيعية للدهون وفقًا لتوصيات «الهرم الغذائي الجديد».
المصادر الطبيعية بالهرم الغذائي الجديد
قالت الدكتورة جلسن صالح إن الهرم الغذائي الجديد يؤكد على ضرورة الحصول على الدهون بكميات كافية شريطة أن تكون من مصادر طبيعية، مضيفة:
المصادر الطبيعية تتوافر في القشدة والزبدة والسمن البلدي.
تساعد على التمثيل الغذائي الجيد للدهون.
الدهون الموجودة في اللحوم والأسماك من الأنواع الجيدة جدًا.
تساعد على التمثيل الغذائي الجيد للدهون بالجسم.
نصائح وإرشادات الهرم الغذائي الجديد
وقدمت الدكتورة جلسن صالح، مجموعة من النصائح الصحية للتعامل الأمثل مع الدهون، وهي:
تناول زيت الزيتون البِكر لأنه أفضل أنواع الدهون.
زيت الزيتون «أحادي التشبع» من أفضل أنواع الزيوت والدهون
يحتوي على مضادات أكسدة قوية تُخلص الجسم من الذرات الشاردة
يعد مضاد التهابات قوي ويسهم في علاج اضطرابات دهون الدم
ينصح بوضعه باردًا على الأطعمة مثل: الجبن أو الفول
تقنين استهلاك السمن والزبدة والقشدة والحصول عليهم وفقًا لاحتياجاتنا وحسب الحالة المرضية إن وجدت.
يذاع برنامج «باختصار» على «نجوم إف إم»، يوميًا من الساعة 1:40 حتى 1:45 مساءً.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار