«خفيف خفيف»| يارا الجندي تقدم وصفتي فراخ بالبهارات الإيطالية مع الفيتوتشيني وتيراميسو

قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي فراخ بالبهارات الإيطالية مع الفيتوتشيني وتيراميسو.

فراخ بالبهارات الإيطالية مع الفيتوتشيني

المقادير: ثوم مفروم – 4 قطع صدور فراخ – زيت زيتون – مكرونة الفيتوتشيني – بهارات إيطالية.

طريقة التحضير:

– نخلط زيت الزيتون والبهارات والثوم في طبق وندهن بها الفراخ.

– نترك الفراخ في الثلاجة لنصف ساعة.

– ندخلها الفرن في صينية لمدة ساعة إلا ربع.

– نقدمها في طبق مع مكرونة الفيتوتشيني وذر ة مسلوقة.

تيراميسو

المقادير: 200 جرام جبنة ماسكربوني – كريمة لباني – شوكولاتة للتزيين – صفار بيضتين – بياض بيضتين – 2 كوب إسبريسو – سكر دايت – أصابع بسكويت.

طريقة التحضير:

– نخفق صفار البيض ونضيف السكر ونخفق.

– نضيف الجبنة ونقلب جيدًا.

– نخفق بياض البيض ونضيف الكريمة ونقلب جيدًا.

– نضيف خليط بياض البيض لخليط الصفار بالأعلى.

– نغمس البسكويت في القهوة ونضعه كقاعدة في الصينية.

– نضع فوقه الخليط ثم طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من الخليط.

– نزينها من الأعلى بالشوكولاتة أو الكاكاو.