قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من الموسم الثالث لبرنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي فتة شاورما فراخ وشوربة بطاطس بالكريمة.
فتة شاورما فراخ
المقادير: صدرين دجاج شرائح – خبز محمص – زبادي – ثوم مفروم – طحينة – خل – كمون – سماق – ملح وفلفل
خطوات التحضير:
– نتبل الدجاج بالبهارات ونشوحها على النار أو في المقلاة الهوائية.
– نخلط الزبادي مع الطحينة والثوم والخل والكمون.
– في طبق التقديم نضع الخبز المحمص ونوزع فوقه الفراخ ثم خليط الزبادي ونرش بقدونس أو سماق.
شوربة بطاطس بالكريمة
المقادير: 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات – بصل مفروم – 2 كوب شوربة فراخ – نص كوب لبن خالي الدسم أو كريمة – ملح وفلفل – ملعقة زبدة.
خطوات التحضير:
– نضع الزبدة مع البصل في إناء حتى يذبل.
– نضيف البطاطس والشوربة ونتركها حتى تنضج.
– نخفق الخليط ونضيف اللبن أو كريمة.
– نسخن الخليط مرة أخرى ونقدمها.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
