قدمت الدكتورة جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية في مستشفى «57357»، في برنامج «باختصار» برعاية مستشفى «57357» على «نجوم إف إم» اليوم الأربعاء، نصائح للوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
قالت الدكتورة جلسن صالح إن «السرطان» مثل أي مرض مزمن له عوامل خطورة، موضحة أن من ضمن العوامل التي تؤثر عليه هي عوامل جينية وعوامل بيئية.
تابعت قائلة: «من ضمن العوامل البيئية هو الطعام لأنه بمثابة البيئة الداخلية للجسم»، مقدمة نصائح للأطعمة التي يجب الاعتماد عليها للوقاية من الأورام، وهي:
– التغذية السليمة المتوازنة تتم من خلال الحصول على كربوهيدرات بنسب معينة وبروتينات من مصدر جيد.
– يجب عدم الإفراط في تناول البروتينات لأنه وجد أن بعض الأورام مرتبطة بالإسراف في اللحوم الحمراء أو المُصنعة.
– يجب انتقاء نوع البروتين الذي نحصل عليه ولا نفرط في تناوله.
– الابتعاد عن الدهون المهدرجة والمصنعة والحصول على دهون طبيعية في صورة قشدة وزبدة وبنسب قليلة جدًا، أو الاكتفاء بالدهون المشبعة في اللحوم والبيض والأسماك والدواجن.
– احتياجاتنا من الدهون تكون من نوع جيد من الزيوت مثل زيت الزيتون أو زيوت البذور.
– الأملاح المعدنية والفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأورام خاصة فيتاميني “أ ، ج” لأنه كلما حصلنا على أطعمة غنية بفيتاميني “أ ، ج” ومصادرها الخضروات والفاكهة الطازجة، كلما قلت فرص الإصابة بالأورام.
– يمكن الحصول على “أوميجا 3″، ومن أهم مصادره الأسماك البحرية وزيت الزيتون.
– ثبت علميًا أن “أوميجا 3” يقي من السرطان كمضاد أكسدة قوي ومضاد للالتهابات، لأن الالتهابات المزمنة تؤدي بالنهاية إلى الإصابة السرطان.
– من الأطعمة التي تقي من السرطان هي الغنية بـ”السيلينيوم” الموجود في القمح والحبوب، وهو من أقوى مضادات السرطان، ويوجد في القمح والخضروات خاصة البقدونس والجرجير.
– أهمية الابتعاد عن كل ما هو مُصنع لأن كل ما هو مُصنع يوجد عليه إضافات.
– إبعاد الأطفال عن الأطعمة الموجود بها مكسبات طعم ولون.
بـ اختصار برنامج يصحبنا فيه نخبة من أطباء مستشفى «57357»، في جولة داخل الأقسام المختلفة للمستشفى وعرض تفاصيل رحلة علاج المرضى، وكيف تساعد برامج التغذية السليمة في الاستشفاء مع عرض بعض النصائح للأصحاء للوقاية من الأمراض والحياة بصحة طيبة، ويذاع يوميًا على “نجوم إف إم” من الساعة 1:55 حتى 2 ظهرًا.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار