قدم المركز القومي للبحوث نصائح هامة للتغذية السليمة خلال فترة إجازة عيد الأضحى المبارك خاصة مع الأضاحي وتناول اللحوم خلال تلك الفترة.
وجاءت أبرز النصائح للتغذية السليمة كالتالي:
– عدم إهمال وجبة الإفطار والحفاظ عليها، ومن أهم فوائد وجبة الإفطار أنها تمنع الجوع الشديد والمفاجئ وبذلك فهي تقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام أثناء النهار لهذا احرصوا على بدء يوم العيد بتناول وجبة الإفطار الغنية والتي تحتوي على المجموعات الغذائية الرئيسية.
– تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً أساسيا للعديد من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية للجسم وخصوصاً البروتينات ويفضل تناول اللحوم المسلوقة أو المشوية وتجنب تناول اللحوم المقلية، واحرص على تناول لحوم الرقبة أو الفخذ لمحتواها الأقل من الدهون.
– يجب تناول اللحوم في الوجبة الأساسية فقط، أي مرة واحدة خلال اليوم.
– ينصح بتتبيل اللحم بإضافة الخل والليمون قبل الشوى لتقليل تكون المواد الضارة في عملية الشواء.
– يجب تجنب الإفراط في استهلاك اللحوم للوقاية من العديد من المشكلات الصحية، مثل اضطراب الجهاز الهضمي، والنقرس، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، ومرض السكرى، والكبد الدهني.
– تناول الخضروات والفواكه الطازجة للتقليل من الآثار الجانبية لتناول اللحوم وأيضاً حتى تساعد على الإحساس بالشبع مما يؤدى إلى تقليل الكمية المتناولة من اللحوم.
– شرب كمية كافية من الماء والعصائر الطبيعية غير المحلاة والامتناع عن شرب المشروبات الغازية حتى لا تسبب عسر هضم وأيضاً لما لها من أضرار صحية بصفة عامة.
– تناول الشاي الأخضر والمشروبات العشبية لما لها من فوائد صحية وتساعد على تحسين عملية الهضم وعدم حدوث انتفاخ والغازات.
– تناول الطعام ببطء مع المضغ الجيد وإطالة المدة بين الوجبات حتى يتم الهضم بشكل صحيح ولا يحدث عسر هضم.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
