قدم المعهد القومي للتغذية نصائح هامة للمواطنين عند شراء اللحوم الحمراء مع عيد الأضحى المبارك.
وجاءت أبرز النصائح التي قدمها خبراء معهد التغذية كالتالي:
– اختر اللحم قليل الدهون للحفاظ على صحة القلب والشرايين وتجنب شراء اللحم الغني بالدهون الخارجية أو التي يتخللها الدهون.
– في حالة شراء اللحوم المجمدة فانتبه لطريقة التخزين ودرجة حرارة الحفظ.
– ابتعد عن شراء اللحم وإذا كان ملمسه لزج وطري وغير متماسك فهذا يشير إلى فساده.
– يجب اختيار اللحوم الوردية الفاتحة بدلاً من اللحوم الداكنة أو ذات اللون المائل للأزرق أو البنفسجي أو البني لضمان أن تكون طازجة وسليمة.
– إذا كانت رائحة اللحم نفاذة أو متغيرة بأي شكل من الأشكال يفضل الابتعاد عن شرائها تمامًا.
*الصورة: Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
