روشتة غذائية| أستاذ دكتور جلسن صالح تكشف عن ضوابط صيام مرضى الكبد

تحدثت أستاذ دكتور جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357 – أستاذ الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، عن صيام مرضى الكبد، وذلك خلال برنامج «روشتة غذائية» على «نجوم إف إم»، اليوم الإثنين.

وقالت أستاذ دكتور جلسن صالح إن مرضى الكبد يتم تصنيفهم إما مريض بالتهاب كبدي حاد أو مزمن، أو يعاني من تليف في الكبد أو لا يعاني، وهل لديه استسقاء أم لا يوجد.

وأشارت رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357 إلى أن كل هذه العوامل السابقة هي من تؤثر على اتخاذ قرار صيام مريض الكبد، حيث يحدد ذلك الطبيب المعالج.

وعن صيام مرضى الكبد، قالت:

– إذا كان الشخص لديه التهاب كبدي حاد لا ينصح بالصيام لأن أنزيمات الكبد ستكون مرتفعة.

– إذا كان هناك التهاب كبدي مزمن وأنزيمات الكبد طبيعية ولا يوجد “صفراء” لا يوجد ما يمنع من الصيام.

– إفطار مريض التهاب الكبد المزمن بطريقة متوازنة من خلال الحصول على وجبات مقسمة متكررة بجانب احتياجاتنا من المغذيات.

– مريض تليف الكبد النوع الأول هو الذي لا يوجد لديه استسقاء ومؤشرات إنزيمات الكبد طبيعية يمكن له الصيام مع المتابعة مرتين أو 3 مرات في الشهر.

– مريض تليف الكبد غير المتكافئ الذي يعاني من الاستسقاء بجانب ارتفاع كبير في إنزيمات الكبد لا ينصح له بالصيام والالتزام بنظام غذائي محدد مع الاعتماد على البيض والألبان.

خدعوك فقالوا

كما كشفت أستاذ دكتور جلسن صالح في فقرة “خدعوك فقالوا” خلال برنامج “روشتة غذائية” عن حقيقة أن مريض الكبد عليه التقليل من البروتينات.

وقالت: “مريض الكبد ننتقى له أنواع البروتينات، حيث تنقسم بين 50% مصادر حيوانية و50% نباتية”.