قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي جلاش بالجبنة وسلطة كول سلو.
جلاش بالجبنة
المقادير: جبنة حسب الرغبة – زعتر – كمون – بابريكا – سمسم – زيت زيتون – نعناع ناشف – بقدونش – فلفل ألوان – زيتون – لفة جلاش – بيضتين – لبن – ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
– في بولة نخلط الجبنة والتوابل جيدًا مع الفلفل والزيتون.
– نقسم الجلاش لنصفين نضع الأول في أرضية الصينية المدهونة بالزيت.
– نضع خليط الجبنة فوق الجلاش ثم النصف الثاني من الجلاش.
– نقطع الجلاش لمربعات صغيرة.
– في كوب نضيف البيض واللبن والملح والفلفل ونخفقهم ونضع الخليط فوق الجلاش وندخله الفرن.
سلطة كول سلو
المقادير: كرنب – جزر – لبن – عسل – مايونيز
طريقة التحضير:
– نقطع الجزر والكرنب لقطع صغيرة جدًا.
– نضيف باقي المكونات ونخلط جيدًا.
– نضع الخليط في الثلاجة قبل التقديم.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
