قدمت الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامج “على نار هادية” على “نجوم إف إم”، طريقة عمل “مكرونة السجق” و”بسبوسة بالقشدة”.
المقادير:
– نصف كيلو سجق “تقطيعه حسب الرغبة”.
– نصف كيلو مكرونة
– عصير طماطم وبصل وملح وفلفل
الخطوات:
– نحضر إناء به مياه ونضع السجق بداخله ويترك حتى الغليان.
– نضع عصير الطماطم والبصل وقليل من الملح والفلفل ولتر مياه داخل الخلاط.
– ثم ذلك نضع المكونات السابقة في الإناء الموجود بداخله السجق ثم نضع المكرونة “غير المسلوقة”.
– تقليب المكونات وتترك حتى الغليان على نار متوسطة.
المكونات
2 كوب دقيق سميد
كوب زبادي
نصف كوب سكر
نصف كوب سمنة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
جوز هند “حسب الرغبة”
الخطوات:
– تقليب المكونات السابقة معًا حتى تتماسك العجينة.
– تقلب الصينية ودهنها في السمن ثم وضع المكونات معا ثم تدخل الفرن.
لتحضير شربات البسبوسة: وضع 2 كوب مياه مع 2 كوب من السكر مع عصير ليمون ويتركوا حتى الغليان لمدة دقيقتين أو 3 دقائق.
– إخراج البسبوسة من الفرن وسقيها بالشربات.
المقادير والخطوات:
– نحضر فراولة ثم نضع اللبن والمياه والسكر في الخلاط ويقدم على سفرة الإفطار.
– مصدر الصورة الرئيسية Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
You must be logged in to post a comment.