قدمت الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامج “على نار هادية” على “نجوم إف إم”، اليوم الخميس، طريقة عمل “صينية لحم مفروم” و”كنافة بالمهلبية”.
وأشارت الشيف نجلاء الشرشابي إلى أن “صينية اللحم المفروم” تعد وصفة سريعة وسهلة واقتصادية.
المقادير:
لحم مفروم نصف كيلو
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل ألوان أو فلفل أخضر
بقدونس يتم غسله وتقطيعه قطعًا صغيرة
2 بيضة
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الخطوات:
عجن المكونات السابقة معًا ثم فردها في صينية وتقطيع الصينية بالطريقة التي ترغبين بها، ثم دهنها “وش الصينية” بملعقة من السمن.
المقادير:
– ربع كيلو أو نصف كيلو كنافة مقطعة بشكل رفيع جدًا.
– 2 ملعقة نشا وكوب لبن ومعلقتين من السكر
الخطوات:
– إحضار حلة وتحمير الكنافة فيها حتى يحمر لونها، ثم نضع الشربات الثقيل وتقليبها، ثم إحضار “الأكواب” ووضع في كل كوب قليل من الكنافة.
– لتحضر المهلبية يتم وضع كوب من اللبن مع معلقتين من النشا ومعلقتين من السكر على النار وتقليب المكونات معًا حتى الغليان.
– صب المهلبية على الكنافة ثم وضع تكملة الكوب بالكنافة ثم وضع زبيب وجوز هند.
– تقطيع الكنتالوب وإزالة البذر منه ثم وضعه في الخلاط مع مياه وسكر فقط دون الحاجة إلى لبن.
– مصدر الصورة الرئيسية FREEPIK
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
You must be logged in to post a comment.