«خفيف خفيف»| يارا الجندي تقدم وصفتي طاجن لسان عصفور وشوربة الشوفان بالطماطم

قدمت يارا الجندي في الحلقة الثانية من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي طاجن لسان عصفور وشوربة الشوفان بالطماطم

طاجن لسان عصفور

المقادير: 4 ملاعق سمن – بصل مفروم – لحم قطع – ملح وفلفل – سبع بهارات – قرفة – صلصة طماطم – نصف كيلو لسان عصفور

طريقة التحضير:

– نضع السمن على النار ثم نضيف البصل ونقلب

– نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف المياه المغلية والفلفل والبهارات والقرفة.

– نضيف الطماطم ثم الملح

– في حلة نحمر لسان العصفور في السمن.

– نضيف ملح وماء على لسان العصفور، ثم اللحم.

– نضع الخليط في طاجن في الفرن.

شوربة الشوفان بالطماطم

المقادير: 3 ملاعق زيت زيتون – شوفان – طماطم مفرومة – بصل مفروم – ثوم مفروم – كزبرة مفرومة – مكعبات المرقة.

طريقة التحضير:

– نحمص الشوفان على نار متوسطة

– نخلط الطماطم والبصل والكزبرة والثوم وكوب ماء في الخلاط.

– نضيف الخليط إلى الشوفان ونضيف الملح ونتركه حتى يغلي.

– يتم تقديم الشوربة ساخنة.

صورة من Freepik