قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي سمك مشوي مع عصير تمر باللين.
سمك مشوي
المقادير: سمك بلطي – كزبرة خضراء – عصير ليمون – كمون – ثوم مفروم – فلفل أخضر – ملح وفلفل – زيت نباتي.
طريقة التحضير:
– نخلط المكونات جيدًا ونتبل بها السمك.
– نضع نصف التتبيلة داخل السمك ونصفها من الخارج.
– ندهن السمك بالزيت النباتي من الخارج.
– نغلف السمك بورق الألمونيوم جيدًا ونضعه في صينية.
– ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
– يمكن تقديمه مع أرز وطحينة وسلطة خضراء.
عصير تمر باللبن
المقادير: تمر – لبن – جوز هند
طريقة التحضير:
– ننظف التمر من البذور.
– نغلي اللبن على النار، ثم نضيف التمر ونقلب جيدًا.
– نتركه9 ليبرد ونصبه في أكواب ثم ندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات.
– نزينه بجوز الهند أو يمكن بدونه بحسب الرغبة، ويمكن إضافة سكر أو عسل حسب الرغبة.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
