قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي رقاق باللحم المفروم وكيكة تمر بدون سكر.
رقاق باللحم المفروم
المقادير: رقاق بلدي – شوربة لحم – سمن – زيت – لحم متعصج
طريقة التحضير:
– نسخن الشوربة على النار
– نغطس ورق الرقاق سريعا في الشوربة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن وندهن الورقة بالسمن، ونكرر هذا مع باقي كمية الرقاق.
– نضع حوالي 4 طبقات ثم نضع اللحم المفروم ونكرر الطبقات فوق اللحم.
– ندهن الطبقة الأخيرة بالسمن ونقطعها وندخلها الفرن
كيكة تمر بدون سكر
المقادير: تمر – لبن – زيت جوز هند – عسل – بيكينج باودر – فانيليا – بيضتين – ملح – كاكاو خام – قرفة – دقيق شوفان – صوص شوكولاتة
طريقة التحضير:
– نغلي التمر مع اللبن ونخلطه في الخلاط.
– نضيف باقي المكونات في الخلاط ونستمر في الخلط.
– نضيف الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة 150 درجة لمدة نصف ساعة.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
