قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي بط بالبرتقال وعصير الليمون بالنعناع
بط بالبرتقال
المقادير: بطة كبيرة الحجم مغسولة – عصير برتقال – برتقالة كاملة – جوزر – بصل شرائح – ريحان مفروم – عصير ليمون – عسل – زبد – ملح وفلفل – جنزبيل بودرة
طريقة التحضير:
– نغسل البط جيدًا وننقعها لمدة ساعة مع الماء وملعقة دقيق وملح وخل وعصير ليمون.
– في الصينية نضيف الجزر والبصل والملح والفلفل ونبشر البرتقالة ونحشوها داخل البط.
– نضيف عصير البرتقال مع الليمون والملح والفلفل ونضيفه على البط في الصينية.
– نلفها بورق ألمونيوم وندخلها الفرن، ونضيف الماء تدريجيًا كل فترة من الزمن للصينية.
– قبل تمام السواء ندهن البط بملعقة عسل، ونُشربها بالسوائل التي خرجت منها ونكشف ورق الألمونيوم.
– بعد السواء نقطع الصدر لشرائح ونضيف عليه البصل وصوص البرتقال مع العسل.
عصير الليمون بالنعناع
المقادير: ماء ساقع – ليمون – نعناع – سكر دايت
طريقة التحضير:
– نخلط المكونات جيدا في الخلاط
– نقدمها في أكواب مع أوراق النعناع ويمكن إضافة اللبن للخليط حسب الرغبة.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
