قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من برنامجها الرمضاني «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم»، وصفتي أرز بالكبد والقوانص وشوربة طماطم بالريحان.
أرز بالكبد والقوانص
المقادير: أرز بسمتي – مكسرات – كبد وقوانص مقطعة – زيت – سكر دايت – ملح وفلفل – قرفة – شوربة دجاج.
طريقة التحضير:
– ننقع الأرز البسمتي لنصف ساعة.
– في حلة نضع السكر حتى يتكرمل ونضيف الزيت والأرز والملح والفلفل والقرفة.
– نضيف شوربة الدجاج ونقلب جيدًا ونتركه لينضج.
– ننقع الزبيب واللوز لـ5 دقائق
– نسلق الكبد والقوانص ثم نشوحها بالملح والفلفل.
– نضيف الكبد والقوانس على الأرز ونضيف المكسرات.
شوربة طماطم بالريحان
المقادير: بصل مفروم – زيت زيتون – طماطم مفرومة – صلصة طماطم – سكر – شوربة – فلفل – كريمة طهي – ريحان مفروم – بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
– نسخن الزيت ونضيف البصل والطماطم والصلصة ثم السكر بالتدريج.
– نضيف الشوربة ثم كريمة الطهي ونتركها على النار.
– نضيف البقدونس والريحان ونقدمها.
صورة من Freepik
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
