تحدث تامر بشير عبر برنامج “هو قالك فين؟” على “نجوم إف إم”، عن تاريخ كحك العيد، مشيرا إلى أن البداية كانت مع الدولة الأخشيدية.
وأضاف تامر بشير أن بداية كحك العيد كانت في عهد الدولة الأخشيدية على يد أبو بكر المرداني وزير الدولة، الذي كان يضع في الكحك دنانير ذهبية.
وأشار إلى أنه عقب ذلك خصص الخليفة الفاطمي 20 ألف دينار من أجل كحك عيد الفطر، حيث كان يتم تفرغ الصناع لتجهيز الكحك منذ النصف الثاني من شهر رجب وكان يتولى عملية توزيع الكحك على المواطنين الذين كان يصطفون في طوابير أمام القصور حتى يستطيعوا الحصول على كحك الخليفة.
وتابع: “المصريون تورثوا هذه العادة جيلا بعد جيل وسنوات بعد سنوات، وظلت عادة أن الكحك موجود لاستقبال عيد الفطر تتطور وتصبح موجودة، وامتد الأمر لخبز الكحك في المنزل والأسرة تتجمع مع الأطفال”.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
You must be logged in to post a comment.