قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي حواوشي الخضار والجبنة وكوكيز العسل الأسود.
حواوشي الخضار والجبنة
المكونات: 3 كوسة – 2 جزر – بصل مفروم – بطاطس مبشورة – 2 فلفل رومس – زيتون شرائح – ملح – ثوم بودر – بصل بودر – بابريكا – بهارات – زعتر – زيت زيتون – سمن – عيش بلدي – جبن مبشور.
طريقة التحضير:
نبشر الجزر والكوسة ونخلط المكونات كلها ما عدا الجبنة.
نشوح المكونات على النار حتى تذبل.
نفتح العيش ونحشيه بالخليط جيدًا.
نوزع الجبن على الخليط داخل العيش.
في طاسة نحمر الرغيف مع رشة زيت.
كوكيز العسل الأسود
المكونات: بيضة – فانيليا – عسل أسود – زبدة ذائبة – بيكينج بودر – دقيق – ملح – قطع شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير:
نخلط البيضة والفانيليا مع الزبدة والعسل.
نضيف الدقيق والبيكينج بودر والمح ونخلط جيدًا.
نشكل العجين على شكل كرات متوسطة ونضع فوقها قطع الشوكولاتة.
نضعها في صاح داخل الفرن المسخن مسبقًا على درجة 180 لمدة ربع ساعة.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
