أكدت أستاذ دكتور جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357 – أستاذ الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، أن ارتفاع ضغط الدم مشكلة كبيرة تلعب فيها التغذية دورا مهما.
وأضافت أستاذ دكتور جلسن صالح خلال برنامج “روشتة غذائية” على “نجوم إف إم”، أن من أسباب ضغط الدم هو تناول الطعام بشكل خاطئ، أو وجود متلازمة “التمثيل الغذائي” وهي أن يكون هناك سمنة في منطقة البطن ومقاومة أنسولين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع في دهون الدم”.
وأشارت إلى أن ظهور هذه المتلازمة يكون نتيجة إما عامل وراثي أو تناول طعام بشكل خطأ وهو ما يؤدي لظهورها في سن مبكر.
كما كشفت أستاذ دكتور جلسن صالح عن أهمية اتباع نظام غذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم وهذا النظام لا يغني عن الدواء، موضحة: “في بداية التشخيص ولا يكون الارتفاع كبيرا من الممكن مع اتباع نظام غذائي ورياضة قد تتعدل النسب”.
فيما وجهت نصائح لمن يعانوا من ارتفاع ضغط الدم:
– لا بد من التقليل من الأملاح.
– يجب أن يحصل الشخص من 8 لـ10 وحدات من الخضروات والفواكة.
– لا بد من الحصول على مصادر كربوهيدرات معقدة مثل العيش البلدي أو البليلة أو الشوفان والابتعاد عن العيش الابيض والأرز الأبيض ونقلل الكميات وفقا للعمر والوزن.
– من المهم الحصول على المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم حيث يجب أن يحصل الإنسان على وحدتين إلى 3 من منتجات الألبان أو الزبادي أو قطعة من الجبن
– الابتعاد عن الدهون المشبعة ويفضل الحصول على دهون أحادية عدم التشبع ومتعددة عدم التشبع مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
– البعد عن اللحوم الحمراء ويفضل مرة كل أسبوع أو مرتين والاتجاه للأسماك ثم الدواجن.
– تناول الفاكهة مع تقليل الملح أو استخدام ملح “لايت” إذا لم يكن هناك مشاكل بالقلب مع رياضة لمدة 20 دقيقة يوميًا.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
You must be logged in to post a comment.