قدم الشيف شربيني في خامس حلقات برنامج “خلطة في المحطة” على “نجوم إف إم”، طريقة عمل «فطيرة جبن قريش بعسل النحل والمكسرات».
المقادير:
لفة جلاش، نصف كيلو جبن قريش، أعشاب، نعناع، بندق، نصف كوب عسل نحل، زبدة أو زيت، واحدة صفار بيضة.
الخطوات:
إحضار صينية ودهنها بمادة دهنية ونضع نصف لفة الجلاش ثم جعل أطراف الجلاش خارج الصينية ودهن مادة دهنية بين الجلاش وبعضه ووضع الخليط داخل الصينية، وهي عبارة عن جبن قريش مع أعشاب مع نعناع وبندق ثم تقفيل بنصف لفة الجلاش الأخرى مع مراعاة دهنها بمادة دهنية بين الطبقات وغلق الحواف جيدًا ثم تغطية الصينية بالجلاش وتقطيعها مثل البسبوية، ونحضر صفار البيضة مع الزيت و2 ملعقة لبن وخلطهم معا ووضعهم على الصينية ثم الفرن على درجة حرارة 180.
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
You must be logged in to post a comment.