قدمت يارا اجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» في رمضان، وصفتي الفاصوليا الخضراء باللحمة وطاجن أم علي.
فاصوليا خضراء باللحمة
المكونات: نصف كيلو فاصوليا خضراء مقطعة ومسلوقة نصف سلقة – ربع كيلو لحم مفروم – ملعقتين زت زيتون – بصلة مفرومة – طماطم مفرومة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل
طريقة التحضير
نضع الزيت في حلة ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر ويذبل
نضيف الثوم واللحم المفروم ونقلب جيدا
نضيف الفاصوليا ونقلب لمدة عدة دقايق ونضيف الطماطم ونقلب ونتركها.
نضيف الملح والفلفل ونقدمها في طبق مع عيش محمص وسلطة خضراء.
أم علي
المكونات: 4 قطع عجينة الميلفيه – مكسرات – فانيايا – كوب سكر – 2 كوب لبن – 200 ملل كريمة خفق – 2 ملعقة كريمة حمضية.
طريقة التحضير
نسخن اللبن مع الكريمة والسكر والفانيليا
نكسر الميلفيه في طاجن ونرش المكسرات عليا
نصب خليط اللبن والكريمة على الميلفاي
نضع الطاجن في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا
مواضيع ممكن تعجبك
أحدث الأخبار
