قدم الشيف شربيني عبر برنامج “خلطة في المحطة” على “نجوم إف إم”، طريقة عمل ورقة الدجاج بالبطاطس، اليوم الأربعاء.
المقادير
نصف كيلو وراك دجاج – نصف كيلو بطاطس – 2 جزر كبيرة – عود كرفس – 4 فص ثوم – كمون – ملح وفلفل – فلفل أخضر وألوان – ورق ألمونيوم – زيت زيتون.
الخطوات: نحضر صينية نضع فيها كل المكونات من خلال قطع البصل والبطاطس ثم زيت زيتون ودجاج وجزر والكرفس والثوم المفروم والفلفل ثم تسويتهم مع بعض ثم ملعقة كمون.
ثم نحضر إناء آخر مع ورق الألمونيوم ثم دهنهم بمادة دهنية ثم وضع المكونات ويتم إدخاهم الفرن.
مواضيع ممكن تعجبك
