قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي مسقعة باللحمة المفرومة وعصير الليمون بالأناناس.
مسقعة باللحمة المفرومة
المكونات: نصف كيلو لحم مفروم – باذنجان شرائح – بطاطس مقطعة – ثوم مفروم – كوب بصل مفروم – عصير طماطم – طماطم مقطعة – ملعقتين صلصة – فلفل أخضر وأحمر مفروم – كوب كزبرة خضراء – ملح وفلفل – كمون.
طريقة التحضير:
نرص الباذنجان والبطاطس في صينية وعليهم رشة زيت وندخلهم الفرن.
في حلة نضيف الزيت والبصل واللحم المفروم والكزبرة والفلفل والثوم والصلصة ونقلب جيدا.
نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار، ومعهم ماء ونتركها على النار.
مخرج الباذنجان والبطاطي ونضيف لها اللحم والخليط، ونضيف عصير الطماطم وشرائح البصل والفلفل والثوم.
نغطيها بورق الألومنيوم وندخلها الفرن مرة أخرى.
عصير الليمون بالأنانس
المكونات: ليمون – شرائح أناناس – لتر ماء – كوب سكر دايت أو عسل – قطع ثلج
طريقة التحضير:
نضيف الماء ف يالخلاط مع الاناناس ونخفقه ونصفيه.
نعصر عليه الليمون مع السكر أو العسل ونخلط جيدا.
نصبه في الأكواب مع الثلج
مواضيع ممكن تعجبك
