قدمت يارا الجندي ف يحلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي كفتة برغل للريجيم وتفاح مخبوز مع الشوفان
كفتة البرغل للريجيم
المكونات: نصف كيلو لحم مفروم – كوب برغل – كوب ماء ساخن – كوب نعناع مفروم – نصف كوب بقدونس مفروم – بصصلة مفرومة – طماطم مفرومة – كزبرة خضراء – عصير ليمون – بشر ليمون – كمون.
طريقة التحضير:
ننقع البرغل في الماء الساخن ونصفيه.
نخلطه مع نصف كمية البصل والنعناع والبقدونس والكزبرة والطماطم.
نضيف اللحم والكمون ونخلطه جيدا.
نشكل اللحم على أسياخ خشبية وفي الصينية ونتركها في الثلاجة ساعة.
لتحضير الصلصة نخلط باقي البصل مع الطماطم والكزبرة وعصير الليمون وبشر الليمون ونتركها في الثلاجة
نشوي الكفتة، ونقدمها مع الصلصة.
التفاح المخبوز مع الشوفان
المكونات: 4 تفاح مقطع أنصاص – نصف كوب عين جمل مفروم – كوب شوفان – ربع كوب سكر بني – ربع كوب زبدة ذائبة – قرفة – حبهان مطحون – مصف كوب ماء – ملعقيتن نشا ذرة – عصير ليمون.
طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة 200.
نخلط عين الجمل والشوفان والسكر والزبدة والقرفة والحبهان ونقسمهم على التفاح.
في طبق نقلب الخليط جيدا.
نخلط المياه والنشا وعصير الليمون.
نصبهم على التفاح، وندخله الفرن لمدة 20 دقيقة.
يمكن تقديمها مع بولة آيس كريم فانيليا.
مواضيع ممكن تعجبك
