خفيف خفيف
خفي
قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي كباب حلة صحي وبراونيز بالشوكولاتة.
كباب حلة صحي
المكونات: قطعة لحم متوسطة – طماطم – بصل – فلفل حلو – بهارات – ليمون – خل – زيت زيتون – ماء مغلي.
طريقة التحضير:
نضع البصل والليمون والخل في الكبة.
نضع البصل في الزيت وبعده الفلفل المقطع.
نضيف اللحم والطماطم المقطعة، ثم نضيف الماء المغلي.
ونستمر في إضافة الماء كلما نقص حتى ينضح اللحم.
نضيف البهارات ونتركها تغلي.
براونيز بالشوكولاتة
المكونات: كاكاو خام – دقيق اللوز – بيكينج بودر- زبدة اللوز – سكر جوز الهند – عسل أبيض – زيت زيتون – 2 بيض – خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نخلط الكاكاو مع الدقيق والبيكينج بودر.
في طبق آخر نخلط الزبدة والسكر والعسل وزيت ازيتون والبيض والفانيليا.
نجمع الخليطين سويا ونخلط جيدا.
نضعها في صينية بها ورقة زبدة وندخلها الفرن مدة 22 دقيقة.
نخرجها ونتركها حتى تبرد ونقدمها.
مواضيع ممكن تعجبك
