قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي طاجن البامية الصحي وعصير الموز بالشوفان.
طاجن البامية الصحي
المكونات: نصف كيلو بامية – ربع كيلو لحم مفروم – بصلتين مفروم – فلفل حار مفروم – كوب صلصة – ربع ملعقة قرفة – ملح وفلفل – 7 بهارات – فلفل حار لتزيين.
طريقة التحضير:
نشوح البصل والثوم والفلفل في حلة غير قابلة للصق بدون أي دهون.
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا.
نضيف التوابل ونصف كمية الصلصة مع الماء ونقلب جيدا.
نضيف البامية إلى الخليط، حتى تبدأ في النضج.
نضع الخليط في الطاجن وباقي كمية الصلصة والفلفل للتزيين وندخله إلى الفرن حتى ينضج.
عصير الموز بالشوفان
المكونات: ربع كيلو موز – كوب زبادي – ملعقتين شوفان – 3 ملاعق عسل أبيض – 4 مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
نقطع الموز حلقات ونخلطه مع الزبادي والثلج في الخلاط مع الشوفان والعسل.
نصبه في أكواب وهو مفيد لمن يحرص على التمارين الرياضية في رمضان.
مواضيع ممكن تعجبك
