قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» وصفتي ستيك بالصويا صوص والثوم وشوربة شعرية بالطماطم.
ستيك بالصويا صوص والثوم
المكونات: نصف كوب صويا صوص – نصف كيلو لحم ستيك – ثوم مهروس – زيت زيتون – عصير ليمون – بهارات مشكلة – ملح وفلفل – جنزبيل.
طريقة التحضير
نخلط صلصة الصويا والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون في طبق
نضيف الملح والفلفل والبهارات والجنزبيل ونقلب جيدًا.
نضيف قطع الستيك للخليط ونغطي الطبق ونتركها لليلة في الثلاجة.
نضع قطع الستيك على المشواة أو في طاسة على النار.
نقدمها مع السلطة أو أرز.
شوربة الشعرية بالطماطم
المكونات: كوب شعرية – مرقة من أي نوع – بصل مفروم – دقيق أبيض – زبدة – معجون طماطم – ملح وفلفل.
طريقة التحضير
نذيب الزبدة ومعها البصل والملح.
نضيف الدقيق ونقلب جيدًا ثم صلصة الطماطم.
نضيف المرقة ونتركها لتغلي أو ماء ومرقة دجاج.
نضيف الشعرية ونتركها لتغلي ونقدمها.
مواضيع ممكن تعجبك
