قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «خفيف خفيف» على «نجوم إف.إم» في رمضان وصفتي البرجر بالخس وسلطة العدس البني بالجرجير.
البرجر بالخس
المكونات: كيلو إلا ربع لحم مفروم – ملح وفلفل – شرائح جبنة – خس – شرائح طماطم – مايونيز لايت – كاتشاب – خيار مخلل – خل – ثوم وبصل بودرة – بابريكا – ملح.
طريقة التحضير:
نخلط مكونات الصوص معًا ونقلبهم جيدًا.
نتبل اللحم بالملح والفلفل فقط.
نصنع كرات ونفردها في الطاسة لمدة 4 دقائق.
نقدم البرجر في الخس بدل العيش.
نضع على الخس شريحة جبنة وملعقة من الصوص ثم البرجر ثم الصوص مرة أخرى ثم طماطم.
يمكن استعمال الخبز الأسود أو البني.
سلطة العدس البني بالجرجير
المكونات: خل – زعتر – ثوم مفروم – زيت زيتون – ملح وفلفل – عدس بني – كرفس – بقدونس مفروم – بصل أحمر مفروم – جرجير مقطع.
طريقة التحضير:
في طبق نخلط مكونات الصوص: الخل والزعتر والثوم والملح والفلفل
نغلي العدس حتى ينضح ونصفيه.
نخلطه مع الكرفس والبقدونس والبصل والجرجير ثم نضيف إليهم الصوص.
مواضيع ممكن تعجبك
