قالت أستاذ دكتور جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357، أستاذ الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إنه لا يوجد في المطلق ما يسمى تغذية عامة للرياضيين.
وأضافت أستاذ دكتور جلسن صالح عبر برنامج “روشتة غذائية” على “نجوم إف إم”، أن الرياضيين في شهر رمضان لا بد أن يمارسوا الرياضة خاصة المحترفين، مشيرة إلى أنه يمكن ممارسة الرياضة في أثناء الصيام قبل الإفطار مباشرة لأن ممارسة الرياضة قبل فترة من الإفطار سيكون الشخص عرضة للجفاف وقد يؤدي ذلك لمشاكل خاصة في الكلى.
وأوضحت أنه إذا كان هناك قرار بممارسة الرياضة بعد الإفطار يكون ذلك بعد 3 ساعات، حيث إن الدورة الدموية تكون انتقلت للجهاز الهضمي خلال الفطار، حيث يترتب على ذلك أداء رياضي ضعيف.
وعن وجبة الإفطار، أوضحت أنه يمكن تناول بلح أو مياه “خشاف”، ثم الذهاب للصلاة والعودة لتناول الشوربة مع الحصول على وجبة بمكونات متوازنة والبعد عن الأطعمة التي يوجد بها سكريات كبيرة.
وأكدت أستاذ دكتور جلسن صالح أنه يجب أن تكون السكريات معتدلة والبروتينات متوسطة، والكبروهيدرات يفضل أن تكون معقدة مثل العيش الأسمر والأرز البني والمكرونة البني، مع الاهتمام بتناول الخضروات والفاكهة للحصول على ما يكفي من الأملاح المعدنية.
وتابعت: “الإفطار لا يجب أن يحتوي على بروتينات عالية لأنها تؤثر على الدورة الدموية وتصيب الرياضي بالتخمة”، موضحة: “بعد الإفطار بساعتين ممكن تناول طبق من البليلة أو كربوهيدرات معقدة للحصول على الطاقة، وقبل ممارسة الرياضة يمكن شرب عصير تفاح أو برتقال”.
وأشارت إلى أنه بعد التمرين تكون وجبة السحور بها بروتينات كافية وأملاح معدنية وعالية الكربوهيدرات مع تناول خيار وخس حتى لا يصاب الرياضي بالجفاف، وتعطي إحساس بعدم العطش مع الحصول على عنصري البوتاسيوم والمغنسيوم.
مواضيع ممكن تعجبك
