قالت أستاذ دكتور جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357 – أستاذ الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن الكلى ليس مهمتها فقط تنقية الدم من السموم وإنما لها دور هرموني آخر.
وأضافت أستاذ دكتور جلسن صالح عبر برنامج “روشتة غذائية” على “نجوم إف إم”، اليوم الأربعاء، أن دور الكلى الهرموني يتمثل في تنشيط فيتامين د، كما أنها تعد العامل المنشط لـ تكوين خلايا الدم الحمراء وهو ما يؤثر على مستوى الحديد في الدم، موضحة: “الكلى مهمة من أجل التمثيل الغذائي للكالسيوم، حيث إن فيتامين د يحدث له تنشيطًا للكلى ولا بد أن ننظر لها بكم من الاحترام”.
ونوهت بأن أمراض الكلى المزمنة تعني أن وظائف الكلى غير منضبطة وبها مشكلة، موضحة: “بالتالي وظائف الكلى لسبب أو آخر ومن يؤثر عليهم مرضى الضغط والقلب ووجود حصوات متكررة خاصة حصوة اليوريك آسيد قد تنتهي بأمراض مزمنة أو فشل كلوى، لذا عندما نعلم من الطبيب أن وظائف الكلى غير منضبطة لا بد من اللجوء لطبيب تغذية متخصص يخصص لنا نظام غذائي”.
وأوضحت أن هناك خطوط عريضة لأمراض الكلى المزمنة، ومن أهمها:
– لا بد من شرب الكثير من المياه حيث إن معظم الحالات لديها إدرار للبول زائد وقد يؤدي ذلك للدخول في جفاف ويؤدي لزيادة سوء وظائف الكلى.
– تقليل الملح لأن الملح مضر جدًا للكلى.
– تقليل البروتينات من خلال التعاون مع طبيب تغذية متخصص حيث يعمل على تنقية نوع البروتين وفقا لنوع المريض سواء رجل أو امرأة والسن والمجهود البدني والكتلة العضلية.
– الابتعاد عن اللحوم الحمراء لأنها تفرز مادة مضرة للكلى.
– الاتجاه للحوم البيضاء أو الأسماك لكن إذا كانت نسبة الفوسفور كبيرة يفضل الاتجاه للدواجن وذلك مع طبيب تغذية.
– من المهم مراقبة وظائف الكلى بصفة دورية.
وأضافت أستاذ دكتور جلسن صالح: “إذا تحولت المشكلة المزمنة إلى غسيل كلوي أو إذا اضطر المريض لغسل الكلى فإن هناك مقولة خاطئة تقول إن مريض الغسيل الكلوي إذا تناول بروتين أقل سيغسل كلى عدد مرات أقل وهي مقولة خاطئة”.
وتابعت: “مريض الغسيل يحتاج بروتين بنسبة كبيرة يحسبها له طبيب متخصص على حسب النوع والسن والمجهود العضلي، حيث إنه خلال الغسيل يفقد المريض أحماض أمينية وهي بروتين لذا نحتاج بعد كل عملية غسيل كلى أن يعوض المريض ما فقده لذا يحصل على بروتينات عالية”.
وأشارت إلى أنه من المهم أن يحصل المريض على كالسيوم وفيتامين د، مع الحصول على أطعمة غنية بالحديد بجانب الحقنة على الثلج التي تنشط خلايا الدماء الحمراء.
مواضيع ممكن تعجبك
