تستمع الآن

6 خرافات عن الكربوهيدرات منها زيادة الوزن

الخميس - ٠٢ يونيو ٢٠٢٢

تعد الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة بالنسبة للجسم، ومنها نستمد العديد من الفيتامينات والمعادن، ويمكن تقسيمها إلى كربوهيدرات بسيطة ومعقدة، يمكن أن يأتي تناول الكربوهيدرات من الخبز والمكرونة والأرز أو الفواكه مثل المانجو والبرتقال والتفاح، حتى منتجات الألبان مثل الحليب واللبن الرائب تضيف الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي.

ووفقا للخبر الذي قرأه مروان قدري ويارا الجندي، على نجوم إف إم، عبر برنامج “كلام في الزحمة، فإن هناك 6 خرافات عن الكربوهيدرات يجب القضاء عليها، نقلا عن موقع “healthshots”.

1. الكربوهيدرات تجعلك سمينا

الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة والوقود المفضل للطاقة التي يستخدمها الجسم إذن، وبالتالي لا تجعلك سمينًا حقًا، لأن تناول الكثير من السعرات الحرارية فقط يجعلك بدينة، حتى البروتين الزائد يمكن أن يجعلك تكتسب وزناً إذا تجاوز إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها الحد المعين.

2. الكربوهيدرات تجعلك جائعا

الكربوهيدرات لا تجعلك جائعا بالعكس، فهي عالية الألياف (الكربوهيدرات المعقدة) قادرة على الشعور بالشبع، وعندما تتحلل الألياف ببطء فإنها تقلل أيضًا من معدل خروج الطعام من معدتك، يعتمد معدل الجوع أيضًا على شهية الأفراد، ومستويات النشاط، والوراثة، وتركيب الوجبات، والأكل العاطفي، ومستويات الدهون في الجسم، الكربوهيدرات عالية الشبع مثل الشوفان والكينوا والبطاطس وما إلى ذلك هي “صديقك” وتجعلك راضيًا لفترة أطول بحيث يمكن الحفاظ على “نقص السعرات الحرارية” لإنقاص الوزن.

3. تناول الكربوهيدرات يجعلك تشعر بالخمول

الكربوهيدرات لن تجعلك كسولاً، بل تساعد في توفير الطاقة ويتم تكسيرها ببطء في الجسم لإنتاج الطاقة، عندما يكون جسمك منخفضًا بالفعل في الطاقة، وتأكل الكربوهيدرات المعقدة، سيتم كسرها بوتيرة أبطأ، لا يزودونك بالطاقة الكافية على الفور مما قد يجعلك خاملاً، ومع ذلك، إذا كنت تأكل الكربوهيدرات البسيطة، فإنك تحصل على الطاقة بسرعة، وتشعر بمزيد من النشاط، لأنها تتحلل بسرعة لذلك يعتمد الأمر كليًا على ما تأكله من الكربوهيدرات.

4. الكربوهيدرات تسبب الإدمان

الكربوهيدرات أو السكر لا يسببان الإدمان، الأطعمة التي نطلق عليها عادةً “إدمان” مثل الحلويات تحتوي على نسبة عالية من الدهون بدلاً من السكر فقط، تم تصميم العديد من هذه الأطعمة بحيث يكون لها طعم معين، فإن الكربوهيدرات لها صفة الشبع (خاصة الكربوهيدرات مثل البطاطس والشوفان والخضار)، عندما تستهلك بالكمية المناسبة يمكن أن تشير إلى أن الدماغ ممتلئ.

5. تناول الكربوهيدرات بعد الساعة 7 مساءً يزيد الوزن

لا، يمكنك إنقاص الوزن بشكل فعال بعد تناول الكربوهيدرات بعد الساعة 7 مساءً، لذا فإن الاحتفاظ بعلامة تبويب لإجمالي السعرات الحرارية اليومية هو أكثر أهمية من التوقيت، بالإضافة إلى ذلك، يجب التركيز على تناول نظام غذائي متوازن وممارسة بعض الأنشطة البدنية، يمكن للتغييرات البسيطة في نمط الحياة أن تقطع شوطًا طويلاً في إنقاص الوزن.

6-الكربوهيدرات تكسبك المزيد من الوزن

يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات لأداء كل حركة صغيرة نقوم بها، عندما يتم استهلاك الكربوهيدرات الصحيحة بكمية مناسبة لا يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، حيث يمكن تناول الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة والبروتين خلال رحلة فقدان الوزن لتحقيق نتائج جيدة.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك