تستمع الآن

«نجوم زيست»| طريقة عمل الحواوشي الميني مع جلاش بالجبن والزيتون

السبت - ٠٩ أبريل ٢٠٢٢

قدمت يارا الجندي في حلقة اليوم من «نجوم زيست» على «نجوم إف.إم» وصفتين هما الحواوشي الميني والجلاش بالجبن والزيتون.

حواوشي ميني

المكونات

نص كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ملعقة كبيرة ملح وفلفل – نص حزمة بقدونس مفروم – 8 عيش بلدي صغير – ملعقتين كبار سمن بلدي – ملعقة كبيرة سبع بهارات – ثمرتين فلفل حار مفروم.

الخطوات

نخلط اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس والفلفل، ونحشي الخبر باللحم.

ونشوح الحواوي مع سمن على النار حتى تصبح مقرمشة من الخارج

جلاش بالجبن والزيتون

المكونات

لفة جلاش – نصف كوب جبن شيدر – نصف كوب موتزاريلا – نصف كوب زيتون مخلي – كوب زيت – بيضة – 3 ملاعق كبار لبن.

الخطوات

نقطع الجلاش إلى أنصاف وندهن أوراقه بالزيت.

نحشيه بالجبن والزيتون ونقفل بخليط البيض واللبن.

نسخن الزيت ونقلي الجلاش حتى يصبح لونه ذهبي.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك