قدم تامر بشير في برنامج “المطبخ للرجالة” على “نجوم إف إم”، طريقة سهلة وبسيطة لعمل “شاورما لحم”.
ويذاع «المطبخ للرجالة» من الساعة 4:10 إلى 4:15 عصرا يوميًا.
المقادير
لحم مقطع شرائح صغيرة
زبادي
توابل
خل
طماطم وبصل وفلفل أخضر وبقدونس
طحينة
دهون “لية”
الطريقة:
غسل اللحم بالخل ثم تتبيله، وعقب ذلك وضع الزبادي مع “جوزة الطيب” وقليل من الخل وتركهم لمدة ساعة مع الدهن.
نضع المكونات معا مع البصل والطماطم والفلفل على النار في صينية مغطاة وتركهم حتى الانسجام معًا.
الطحينة: مياه وخل وتقليبهما جيدا، ثم البقدونس المقطع قطع صغيرة.
ويرفع تامر بشير شعار «المطبخ للرجالة» خلال رمضان 2022، ومن خلال البرنامج يعرض محاولاته للطهي بالمواد المتوفرة في المطبخ.
ومن خلال الحلقات سنتعرف على نتيجة التجارب سواء كانت أطباق شهية أم لا.. «تامر مش شيف وليس لديه تجارب سابقة لكنه يجتهد».
مواضيع ممكن تعجبك
