قدمت سالي فؤاد في حلقة اليوم من «حلو على أصوله» طريقة عمل التمر بحشو الجاناش.
400 جرام شوكولاته بيضاء أو داكنة ذائبة – 50:100 جرام كريمة لباني للبيضا ومن80:120 جرام للداكنة – تشكيلة من ياميش رمضان (تمر – مشمشية – تين مجفف).
نخلط الشوكولاتة بالكريمة اللباني في الميكروويف ثم نتركها لتبرد فتتحول لعجينة يمكن تشكيلها.
نفطح قطع الياميش لأنصاص.
نحشي كل قطعة من الياميش بكرة من العجينة التي جهزناها مع قليل من المكسرات المجروشة عليها.
مواضيع ممكن تعجبك
