تستمع الآن

أحلى فطار وسحور.. طريقة عمل «حواوشي الفول»

الأربعاء - ٠٥ مايو ٢٠٢١

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامج “أحلى فطار وسحور” على “نجوم إف إم”، طريقة بسيطة لتقديم “حواوشي الفول”.

المقادير

– 2 علبة فول أمريكانا سادة

– خبز بلدي

– ثوم مفروم

– بصل مفروم وعصير ليمون وزيت

– ملح وفلفل أسود وكمون ناعم وبقدونس مفروم ناعم

– بيض وطماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير:

1- كسر عدد 3 بيضة في طبق مناسب، وضعي ملح وفلفل أسود وكمون ناعم وشطة ناعمة، ووضع بصل مفروم ثم ملعقة ثوم مفروم، ثم بقدونس مفروم ناعم وطماطم مفرومة وتقليب جميع المكونات مع بعضها.

2- إضافة الفول مع قليل من عصير الليمون وقليل من الزيت، واستمري في تقليب المكونات جيداً حتي تمتزج.

3- إحضار خبز بلدي وفتحه من جانب واحد وحشو الخبز بخليط الفول والتوابل، وكرري العملية مع باقي كمية الخبز والفول.

4- وضع طاسة على النار ووضعي ملعقة سمن، بعد ذوبان السمن وضع الخبز المحشو بالفول وتغطية الطاسة حتى ينضُج البيض مع الفول.

– تقليب خبز حواوشي الفول المدمس بعد أن يأخذ لون، واستمري في تقليب الحواوشي حتى ينضُج البيض.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك