تستمع الآن

«حلو على أصوله»| طريقة عمل بارفيه التمر مع سالي فؤاد

الأربعاء - ٢١ أبريل ٢٠٢١

قدمت سالي فؤاد في حلقة اليوم من «حلو على أصوله» طريقة عمل بارفيه التمر.

المقادير

كوب تمر منزوع النوى ومقطع – حبتين موز – ملعقة من الزبد – ملعقتين كبيرتين سكر ناعم حبيبات – ربع كيلو كريمة حلويات مخفوقة.

طريقة عمل بارفيه التمر

– يتم تشويح التمر المقطع قطع صغيرة في الزبد على النار ثم إضافة السكر في النهاية حتى يتكرمل.

– يمكن إضافة قطع الموز في النهاية مع السكر أو يمكن إضافتها طازة بمفردها خارج النار ولكل منهما طعم مختلف.

– نخفق كريمة الحلويات مع الكريم شانتيه البودرة كي تتماسك وتسهل عملية الخفق.

– نحضر بسكوت شاي بالزبدة ونفتته لقطع صغيرة.

– نضع البسكوت المفتت في كاسات مرتفعة الجوانب ثم التمر ثم الموز اختياريًا ثم الكريمة ونكرر الطبقات مرة أخرى حتى يمتلئ الكأس، ثم توضع في الثلاجة حتى التقديم.

– يمكن وضع الكاسترد بدل كريمة الخفق حسب الرغبة


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك