تستمع الآن

أحلى فطار وسحور.. فتة سوري وفول بالبيض والبسطرمة

الإثنين - ١٩ أبريل ٢٠٢١

قدمت نجلاء الشرشابي طريقة سهلة وبسيطة لتقديم “فتة سوري” على مائدة الإفطار و”فول بالبيض والبسطرمة” على السحور، وذلك عبر برنامج “أحلى فطار وسحور” على “نجوم إف إم”.

فتة سوري

المكونات:

– 2 كوب أرز

– 3 كوب زبادي

– زبادي وطحينة وقليل من الفراخ “صدور” وتقطيعها

– عيش شامي

طريقة التحضير

– نحضر العيش ونقطعه مكعبات وتحميره في الزيت أو في الفرن مع قليل من الزيت ثم نحضر الفراخ ويتم تشويحها مع بصلة وإضافة ملح وفلفل وبهارات.

– تحضير الخلطة وهي 3 كوب زبادي مع 2 ملعقة طحينة كبيرة و2 فص ثوم، حيث يتم وضع الطحينة وإذابتها في ماء وخل مع الثوم وتقليبهم مع الزبادي وإضافة المايونيز إذا وجد.

– يتم تسوية الأرز ثم وضعه مع العيش المحمر وقطع الفراخ ثم وضع خلطة الزبادي.

فول بالبيض والبسطرمة

المكونات:

– 2 فول أمريكانا سادة

– سمنة

– فص ثوم

– ملح وفلفل

– بسطرمة وبيض

– طماطم مبشورة

التحضير:

– عمل بيض بسطرمة مع بصل مفروم وفص ثوم وتقليبهم حتى النضج ثم وضع الفول ووضع ملح، وتقديمها مع عيش بلدي أو شامي.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك