تستمع الآن

الصحة: 5 فيتامينات هامة لتقوية الجهاز المناعي في مواجهة كورونا

الخميس - ١٤ مايو ٢٠٢٠

كشفت وزارة الصحة عن طرق غذائية مناعية لمواجهة فيروس كورونا المستجد مع عدم التوصل بعد إلى علاج أو لقاح لمواجهته.

وأوضحت الإدارة العامة لبرامج التغذية، التابعة لقطاع الطب العلاجى بالوزارة أن هناك عدة فيتامينات غذائية مهمة لمساعدة الجهاز المناعي فى محاربة عدوى فيروس كورونا، خاصة فيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج) وفيتامين (د) وفيتامين (هـ) وكذلك عنصر الزنك والسيلينيوم والحديد، حيث يمكن تحسين وظيفة المناعة عن طريق استعادة المغذيات الدقيقة الناقصة إلى المستويات الموصى بها، وبالتالى زيادة مقاومة الجسم للعدوى والتعافى بشكل أسرع عند الإصابة، ووتأتي فوائدها والأغذية المتوفرة فيها كالتالي:

فيتامين أ:

يحافظ على التركيب البنانى لخلايا الجلد والجهاز التنفسى والأمعاء، ويشكل هذا الحاجز خط الدفاع الأول للجسم كما يساعد فى صنع الأجسام المضادة ويتوفر فى الأسماك الزيتية مثل التونة وصفار البيض وكبد الدجاج والأبقار والجزر والبطاطا والقرع العسلى.

يحتوي سمك التونة على فيتامين أ الذي يساعد على إنتاج الأجسام المضادة.

فيتامينى ج وهـ:

عند محاربة الجسم للعدوى فإنه يعانى مما يسمى بالإجهاد التأكسدى الذى يؤدى إلى إنتاج الشوارد الحرة التى يمكن أن تخترق جدران الخلايا، وتحدث التهاب الأنسجة ويساعد فيتامين ج وفيتامين هـ على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدى، كما يساعد فيتامين ج أيضا على إزالة الشوارد الحرة من خلال تحفيز الخلايا البيضاء لإنتاج ما يعرف بالخلايا الأكلة، وتشمل مصادره البرتقال والليمون والجوافة والكيوى والبروكلى والطماطم والفلفل والمكسرات والخضروات الورقية.

يحتوي الكيوي على فيتامين ج الذي يحمي خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي.

فيتامين د:

تحتاجه خلايا المناعة للمساعدة فى تدمير مسببات الأمراض التى تسبب العدوى، وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د إلى مكملات غذائية، وبعض الدراسات تشير إلى أن المكملات الغذائية من فيتامين د تساعد فى الحماية من التهابات الجهاز التنفسى الحادة، ونصحت الوزارة بالتعرض للشمس ما يسمح للجسم بإنتاج فيتامين د كما يوجد فى بعض المصادر الغذائية مثل البيض والأسماك.

تساعد آشعة الشمس على إنتاج فيتامين د في الجسم والذي يحمي من التهابات الجهاز التنفسي الحادة.

فيتامين ب:

خاصة ب 6 وب 9 وب 12 تساهم فى استجابة الجسم الأولى بمجرد التعرف على العامل الممرض من خلال التأثير على إنتاج ونشاط الخلايا “الطبيعية القاتلة”، والتى تعمل على جعل الخلايا المصابة تنفجر وهي عملية تسمى موت الخلايا، وتتمثل مصاده فى البقوليات والخضروات ذات الأوراق الداكنة والفواكه والمكسرات والأسماك والدجاج واللحوم وحمض الفوليك، كما يوجد ب 12 سيانوكوبالامين فى المنتجات الحيوانية مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان.

البقوليات غمية بفيتامين ب المهم في استجابة الجسم الأولى تجاه الفيروسات.

الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك