تستمع الآن

«السياحة والآثار» تكشف طريقة عمل أشهر وصفة حلويات في مصر القديمة

الأحد - ٠٣ مايو ٢٠٢٠

بدأت وزارة السياحة والآثار، في بث أول مقاطع مصورة تتحدث عن تاريخ الطبخ في مصر، حيث قدمت شرحا لبعض الوصفات والأكلات.

وأشارت وزارة السياحة والآثار عبر الصفحة الرسمية على موقع “فيسبوك”، إلى أن الوصفات والأكلات تتمتع بمذاق ونكهات مصرية تعود لآلاف السنوات من أزمنة وأماكن مختلفة، ما يعكس مدى تنوع المطبخ المصري.

وكشفت وزارة السياحة عن أول وصفة حلويات، وهي “حب العزيز”، مؤكدة أنها تعد من أشهر الوصفات في مصر القديمة، وواحدة من أقدم وأول الوصفات في التاريخ المصري.

وأوضحت أن هذه الوصفة لم تكن مكتوبة بالطريقة التقليدية، إنما كانت مصورة على أحد جدران مقبرة النبيل رخميرع في الأقصر (TT 100)، والتي يقدر عمرها بحوالي 3500 عام.

يذكر أن النبيل رخميرع كان وزيرًا في عهد الملكين تحتمس الثالث (حوالي1479-1425 قبل الميلاد) وأمنحتب الثاني (حوالي 1425-1400 قبل الميلاد).

وأشارت إلى مجموعة النقوش الموجودة على هذه الجدران، حيث جسدت خطوات مختلفة من إعداد الوصفة حيث تم تصوير الكعك ويتم خبزه باستخدام حب العزيز.

وأكدت الوزارة أنه خلال شهر رمضان سيتم إطلاق عدد من الفيديوهات المصورة الخاصة بتاريخ الطبخ في مصر أسبوعيًا.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك