تستمع الآن

لمحبي الفلفل الحار.. دراسة تؤكد: تناوله 4 مرات أسبوعيًا يقلل من فرص الأزمات القلبية

الأربعاء - ١٨ ديسمبر ٢٠١٩

إذا كنت من هؤلاء الذين يحبون الأكل الحار، وتفضل وجود الفلفل الحار إلى جوار أطباق طعامك، فأبشر بصحة جيدة.

هذا الأمر أثبتته دراسة حديثة تقول إن تناول الفلفل الحار أربع مرات أسبوعيًا يمكن أن يقلل من فرص الوفاة جراء الإصابة بالأزمات القلبية، بحسب الخبر الذي قرأته زهرة رامي في «عيش صباحك» على «نجوم إف.إم».

وتتبع الباحثين القائمين على الدراسة نحو 23 ألف متطوع لمدة ثمانية أعوام وتوجيه أسئلة لهم بصورة دورية بشأن نظامهم الغذائي.

وأظهرت النتائج أن من يتناولون الفلفل الحار بصورة متكررة، بمعدل أربع مرات أسبوعيًا، تنخفض لديهم خطورة الموت مبكرًا.

وقال الأكاديميون الإيطاليون الذين أجروا الدراسة إنهم خلصوا إلى أن تناول الفلفل الحار يقلل من خطورة الموت بالأزمات القلبية بنسبة 40 بالمائة، وأنه يعود بالنفع أيضًا على المتطوعين الذين لا يتبعون نظاما غذائيًا صحيًا.

وتفسير الأمر في أن مادة «كابسيسين» المضادة للالتهاب والمواد التي تحدث الشعور بالحرقان لدى تناول الفلفل الحار هي السبب في خفض نسب الإصابة بالأزمات القلبية.

ونصت الدراسة على أن يحدد المتطوعون ما إذا كانوا يتناولون أطعمة تحتوي على الفلفل الحار نادرا أم بصورة دورية أو غالبًا، وجرى تصنيف النظام الغذائي لكل شخص على مقياس من صفر إلى تسعة، بناء على كيفية التزامهم بحمية البحر المتوسط التقليدية.

ويشار إلى أن جميع المشاركين في الدراسة يعيشون في منطقة موليزي في إيطاليا، موطن حمية البحر المتوسط، التي تعد من أصح الحميات الغذائية في العالم. وتنص الحمية على تناول الخضروات والفاكهة والمكسرات والأسماك والدهون مثل زيت الزيتون، وتناول اللحوم الحمراء بصورة نادرة ومنتجات الألبان والبيض بصورة محدودة.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك