لا تحتاج طريقة عمل البيتزا إلى مجهود كبير كما يظن البعض، لذا سنوفر لكى أسهل طريقة لعمل بيتزا الجبن اللذيذة في المنزل، ودليل شامل لمقادير البيتزا، وطريقة عمل عجين البيتزا مثل المطاعم، وعند تحضير البيتزا في الغالب لا تعطيك معجنات البيتزا الجاهزة المتوافرة في الأسواق نتيجة مرضية.
لذا سنقدم لك اليوم طريقة سهلة ومجربة لعمل بيتزا الجبن اللذيذة في المنزل، فإذا كنت لست من هواة بيتزا الخضروات، فاستعدي لوجبة رائعة مع العائلة والأصدقاء اليوم.
وتعد بيتزا عشاق الجبن من أكثر أنواع البيتزا التي تلقى إقبالا من الناس في مطاعم البيتزا، فإذا كنت ترغبين في عمل بيتزا الجبن بطريقة شهية مثل المطاعم فإليك الطريقة:
٤ أكواب دقيق٢/١ كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
٢/١ كوب ماء دافئ
١ ملعقة كبيرة بيكينج بودر
٢/١ علبة زبادي
ذرة ملح
ذرة سكر
٤ ملاعق كبيرة صلصلة طماطم
٢/١ كوب ماء عصير
نصف ليمونة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
زعتر
٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ كوب جبن موتزريلا مقطعة
١ كوب جبن شيدر
ربع كوب جبن بارميزان مهروس
جبن رومي (حسب الرغبة)
ريحان لإضافة نكهة
١- ابدأي بتحضير عجبنة البيتزا والصلصلة كما أشرنا مسبقا.
٢- افردي العجين في الصواني المخصصة لطهي البيتزا ثم افردي الصلصة.
٣- اضيفي جبن الموتزريلا في البداية ثم مزيج البارميزان والشيدر وانثري ورقات من الريحان الطازج على السطح.
٤- ضعي البيتزا في الفرن لتنضج لمدة ١٥ دقيقة وبالهناء والشفاء.
مواضيع ممكن تعجبك
