تستمع الآن

رومانيا تعاني من نقص الطهاة وتسعى لجلب الصينيين

الأربعاء - ١٩ سبتمبر ٢٠١٨

بحث شامل تجريه رومانيا في الآونة الأخيرة، لانتداب طهاة من الخارج من أجل تعويض الخسائر الأخيرة التي تتكبدها المطاعم في البلاد بعد سفر عدد كبير من الطهاة لخارج البلاد.

ووفقا للخبر الذي قرأه مروان قدري في برنامج “عيش صباحك” على “نجوم إف إم”، اليوم الأربعاء، فإن رومانيا تواجه مشكلة مؤخرًا في توفير الطهاة، وهو ما قد يضطر المطاعم إلى دفع أجور أعلى مماثلة لتلك التي يتقاضاها نظراؤهم في دول أوروبا الغربية، من أجل الاحتفاظ بهم في البلاد، وهو ما يؤدي إلى مضاعفة أسعار الغذاء في المطاعم المحلية لتعويض رفع الرواتب.

ومن المتوقع أن تتجه رومانيا إلى جلب طهاة من الصين بمقابل مادي ضعيف، حيث يتم تعليمهم كيفية إعداد الأطباق الرومانية مثل الكرنب الملفوف “محشي الكرنب”، والعديد من الأطعمة المحلي.

يذكر أن كبار الطهاة في المطاعم الفاخرة في بوخارست يتقاضون أجورا عالية، إلا أن متوسط رواتب الطهاة يتراوح بين 500 إلى 600 يورو شهريًا مما يضطرهم إلى مغادرة البلاد للعمل في الخارج.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك