وكشف حساب السفارة الفرنسية في مصر، عبر موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، عن وجبة جديدة قرر شيف السفارة أن يحقق فرقًا في الطعمية وطريقة تقديمها.
وقال خالد عليش إن الشيف الفرنسي، والذي يعد أكبر طهاة السفارة، قرر إعداد “طعمية بالسمك القاروص”، حيث تضمنت المكونات: “شبت، وجبن، وعجينة طعمية من دون إضافات، وخبز، ومخللات، وسلطة، وقطعة من سمك القاروص منزوع الجلد”.
وقال حساب السفارة: “قبل شيف السفارة الفرنسية التحدي: تحقيق الالتقاء بين الطبخ المصري والطبخ الفرنسي، وكان أول تحدي له هو الطعمية، التي قرر أن يعيد اكتشافها من خلال طريقة طهي جديدة”.
وتضمنت الخطوات: “تحمير الخبز، ووضع المخلل، ودهن السمك بعجينة الطعمية، ووضع خليط من الجبن والسلطة، ثم وضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة.
قبل شيف السفارة الفرنسية التحدي: تحقيق الالتقاء بين #الطبخ_المصري و #الطبخ_الفرنسي! 🇪🇬👨🏽🍳🇫🇷
وكان أول تحدي له هو #الطعمية، التي قرر أن يعيد اكتشافها من خلال طريقة طهي جديدة.
مقتنعون؟ pic.twitter.com/eJNDVFdDdi
— France en Égypte (@FranceenEgypte) May 18, 2018
وكانت معظم ردود الفعل غير راضية عن الطبق الفرنسي الجديد:
شيف تعبان وماعندوش أبداع،،،، التركيب للمكونات خطأ والكلوريتس كده أصبحت عالية وخبز مقلي،،، أنت حولت طبق خفيف ل طبق رئيسي بدون داعي
— Ta – rek (@TRNR00) May 19, 2018
حتى وانا صايم وجيعان ما تسحرت ما اعجبني فكرة السمك بالطعميه
— Ibrahim (@ibrahim_sip) May 22, 2018
سمك وطعمية دونت مكس بجد 😑
— الفولتوري الثالث عشر (@The_Volturi13th) May 22, 2018
مواضيع ممكن تعجبك
