تستمع الآن

شاهد.. “طعمية بالسمك” تحدي من السفارة الفرنسية في مصر

الثلاثاء - ٢٢ مايو ٢٠١٨

وكشف حساب السفارة الفرنسية في مصر، عبر موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، عن وجبة جديدة قرر شيف السفارة أن يحقق فرقًا في الطعمية وطريقة تقديمها.

وقال خالد عليش إن الشيف الفرنسي، والذي يعد أكبر طهاة السفارة، قرر إعداد “طعمية بالسمك القاروص”، حيث تضمنت المكونات: “شبت، وجبن، وعجينة طعمية من دون إضافات، وخبز، ومخللات، وسلطة، وقطعة من سمك القاروص منزوع الجلد”.

وقال حساب السفارة: “قبل شيف السفارة الفرنسية التحدي: تحقيق الالتقاء بين الطبخ المصري والطبخ الفرنسي، وكان أول تحدي له هو الطعمية، التي قرر أن يعيد اكتشافها من خلال طريقة طهي جديدة”.

وتضمنت الخطوات: “تحمير الخبز، ووضع المخلل، ودهن السمك بعجينة الطعمية، ووضع خليط من الجبن والسلطة، ثم وضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة.

وكانت معظم ردود الفعل غير راضية عن الطبق الفرنسي الجديد:


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك