تستمع الآن

“كلام خفيف”.. طريقة عمل “الحواوشي”

الإثنين - ٢٦ مارس ٢٠١٨

عرض شريف مدكور، عبر برنامج “كلام خفيف”، على “نجوم إف إم” اليوم الإثنين، طريقة بسيطة وسريعة لعمل “حواوشي”.

المقادير:

كيلو لحم سن “بطن البقرة”

ربع كيلو بصل مفروم

2 فص توم مفرومين

2 قرن فلفل حار مفرومين

ملعقة بابريكا صغيرة

ربع ملعقة صغيرة السبع بهارات

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة ملح

5 أرغفة عيش بلدي صغير

الخطوات:

يتم خلط اللحم المفروم مع جميع التوابل والملح والفلفل ويخلط جيدًا، ثم يتم عصر البصل المفروم جيدا وعدم استخدام ماء البصل، ويضاف الثوم والفلفل الحار ويخلط جيدا مع اللحم.

وعقب ذلك يتم تقسيم اللحم إلى 5 كرات متساويين في الحجم، ويتم فرد كل كرة داخل رغيف، وتسوية الحواوشي على الجريل ٥ دقائق لكل وجه.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك