تستمع الآن

“كلام خفيف”.. طريقة عمل “حمص الشام”

الإثنين - ١٣ نوفمبر ٢٠١٧

قدم شريف مدكور، عبر برنامج “كلام خفيف”، اليوم الإثنين، على “نجوم إف إم”، طريقة بسيطة لعمل “

حمص الشام”.

وجاءت المقادير كالتالي:

ربع كيلو حمص حصي

بصلة كبيرة مفرومة

2 ثمرة طماطم

ليمونة

ملح وشطة وكمون

ملعقة صلصة طماطم

طريقة التحضير:

يتم نقع الحمص في الماء لمدة ٥ ساعات ثم يصفى ويسلق لمدة ساعة على نار هادئة، وقبل تمام الطهي بربع ساعة يتم إضافة البصل المفروم والطماطم المفرومة والكمون وملعقة صلصة الطماطم، ثم يترك ربع ساعة على نار هادئة، ويقدم مع الليمون والشطة حسب الرغبة.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك