تستمع الآن

كلام خفيف.. طريقة عمل “كيك البرتقال”

الإثنين - ٠٩ أكتوبر ٢٠١٧

قدم شريف مدكور، عبر برنامج “كلام خفيف”، اليوم الإثنين، على “نجوم إف إم”، طريقة بسيطة لعمل كيك البرتقال.

وجاءت المقادير كالتالي:

2 كوب دقيق أبيض

1 كوب عصير برتقال

1 كوب سكر أبيض

4 بيض

3 ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة

1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر

1 ملعقة كبيرة بشر قشرة برتقال

1 ملعقة صغيرة فانيلا

رشة ملح

الخطوات:

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانبًا.

وينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانبًا، ويخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدًا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون، ويضاف الزيت أو الزبدة حسب الرغبة، عصير البرتقال وأيضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً.

يضاف الدقيق ويخفق قليلاً، يوضع الخليط في الصينية، وتدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار لـ 140 درجة، وتترك حتى تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية، وتخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك